以前家里穷，总在电视上看人吃牛排，这次在网上用小金库买了个便宜牛排，想自己做做尝尝，没做过牛排，就剪了全熟的
发现跟以前吃的熟牛肉一样，不过肥肉吃起来油很足，是不是鼠鼠买到假货了呀，还是太便宜了没内味呀
酱料是网上买的便宜黑胡椒酱


为啥这牛排能比普通牛肉卖那么贵呢？ 我也没看见雪花呀

来张图图

凡尔赛啊？

真没有，攒了很久的钱   看我以前的帖子，一般家庭

就是个牛肉，有啥特别的？

太熟了

我也觉得，凭啥卖那么贵

传说中的十成熟

因为它卖得贵，所以才贵，和牛就是炒出来的一种品牌

还是去店里吃新鲜的吧，冷冻的应该都会比较干吧。

我们这垃圾县城没牛排店

这样说，如果你自己买块牛排在家里就能做的和外面餐厅大厨做的差不多，那花几千块还得上一年课，还不见得能毕业的，岂不是搞笑？

我的见解，
吃牛排不如直接吃炖牛肉

火候问题
其实也就那样

我在M&S或waitrose买的牛排照着油管上的视频做也就这样

400可以去牛排店吃了 也不错的，还能在点些别的了

400是4片牛排

其实味道就那样了，有机会可以去别的地方走走，尝试一下牛排，你会发现，味道也就那样，还不如来点特色小吃

首先，好吃的牛排应该买3cm厚的，其次烹饪手法可能存在以下问题：1.没有煎出焦化层 2.内部煎太熟了 3.没有醒肉 4.没有腌制 5.煎之前把血水洗掉了 6.解冻方式不对 7.没有用黄油 迷迭香

建议先b站学习一下怎么煎牛排，怎么控制熟度等等。不然买M9纯属浪费。我平时都不买M9，买的批发西冷。你这种店买很贵的。（富哥v我50

和厨艺也有关系，最不受厨艺影响的烹饪是烧烤，烧烤的肥牛片也很好吃

跟厨艺相关

去餐厅吃吧。个人厨艺需求挺高的

你这牛排不便宜了，还有点稍贵呢，肯定不是假货。

假货拿鸭肉老鼠肉冒充或者胶水牛肉，做起来反而好吃。

这个价格很难说保真M9，而且保乐肩最好是用来做牛肉饼 炖牛肉的部位，做牛排最好用西冷、菲力、眼肉等部位，看图是煎太熟了 没汁水了

牛排吃惯了还是好吃的

牛排和牛肉 就和星巴克和瑞幸比 差不多  其实没什么区别 智商税

试试天谱乐食 贵点的就龙江和牛 这个价位的牛排还是能吃出区别的最好选知名度比较高的品牌 手法多在B站看看有很多人教的

有点熟过头了。

浪费M9了，过熟，汁水都没剩多少，表面没有焦化层，配黑椒酱（还是黄豆酱？ 没看出来）估计是一开始没经过腌制，新手还是玩厚切吧，这样容错率高点

额，你这个价格百分百假的。我这周刚买了两块。
本地的顶级M9大概在AUD$180-220一公斤，合人民币大概￥1000/公斤吧。
一片大约350-400克