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杉崎key

GF  2017-06-24 18:58
(纵使这颗赤诚之心早已被弯折了千百回)

关于五花肉

话说五花肉到底是啥样的呢
五层花又指得是啥
五层花是否存在着与绝对领域一样的黄金比例呢
吃着农家炒肉的我陷入了沉思(啊呜)
各位喜欢啥样的五花肉料理呢

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没声音了哟

B1F  2017-06-24 19:01
(非知之艰,行之惟艰。)
话说农家炒肉到底是啥样的呢
农家又指得是啥
农家是否存在着与绝对领域一样的必须蔬菜呢
吃着五花肉的我陷入了沉思(啊呜)
各位喜欢啥样的农家炒肉料理呢


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aus

培根算不算?

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杉崎key

B3F  2017-06-24 19:08
(纵使这颗赤诚之心早已被弯折了千百回)

回 1楼(有声音了没) 的帖子

打你哦 农家炒肉的蔬菜不就是青椒吗

培根啊...应该算吧...?我个人不太能吃烟熏的啦

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夏木子

B4F  2017-06-24 19:09
(入我相思门,知我相思苦。长相思兮长相忆,短相思兮无限极。)
五花肉可以做红烧肉啊!!!

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五花肉有点腻,吃多了难消化

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没声音了哟

B6F  2017-06-24 19:13
(非知之艰,行之惟艰。)

回 3楼(key-the league) 的帖子

其实广义上来说,农家炒肉的农家可以是泛指~

胡萝卜炒肉、葱头炒肉、蒜苗炒肉、芹菜炒肉,都可以是“农家”,所以某对农家炒肉现在必须“青椒或辣椒”的规定表示不满。凭啥咧?

另:五花基本上就是指的一块肉有皮+肥+瘦+肥+瘦这个层次感的,就是五花肉了。其实对现代人来说,五花肉很多人都接受不了了,太腻。

现代人还是喜欢肥瘦皮三层这种,而且最好肥的那层越少越好。

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狼牙

B7F  2017-06-24 19:13
(lizhaojun282)
肥肉瘦肉一层层分布

直接炒着吃并不好吃,但是炒炸酱非常香

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老shift

B8F  2017-06-24 19:15
(吾心吾行澄如明镜,所作所为皆为欧派)
肥瘦相间,口感十足

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杉崎key

B9F  2017-06-24 19:20
(纵使这颗赤诚之心早已被弯折了千百回)

回 7楼(狼牙) 的帖子

是炸酱面里的那种吗

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虚吾伊德

B10F  2017-06-24 19:20
(到底谁才是异常者)
能做上好东坡肉的都是上好的五花肉

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怪物猎人

B11F  2017-06-24 19:33
(这里曾经有个人介绍来着)
一頭豬身上上好的五花肉最多出4塊,加一起不到20斤

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舌吻控

B12F  2017-06-24 19:41
(一天不看银魂就浑身难受)
不吃五花肉,只吃小里脊

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东东fox

肋排用的就是标准的五花,平常说的基本就是腹部那片肥瘦相间的就是五花。

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未眠酱

五花肉还是烧烤最好

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   好吃的肉肉

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严肃的头像

五花最佳做法就是红烧肉类的做法,其它都不能体现五花的特色。

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杉崎key

B17F  2017-06-24 20:32
(纵使这颗赤诚之心早已被弯折了千百回)

回 16楼(严肃的头像) 的帖子

那烤肉咧

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严肃的头像

回 17楼(key-the league) 的帖子

我觉得烤五花真不如红烧肉好吃,红烧肉炖粉条,吸溜。

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杉崎key

B19F  2017-06-24 20:49
(纵使这颗赤诚之心早已被弯折了千百回)

回 18楼(严肃的头像) 的帖子

粉条啊....是红薯粉丝嘛

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严肃的头像

那是相当的OK

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サっちゃん

烧烤五花肉片,赞

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MOS

五花肉就是一层肥的脂肪一层瘦肉吧

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第三帝国元首

标准的肥瘦相间的那种肉挺棒的。如果做成东坡肉就最赞了

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白野志乐

B24F  2017-06-25 09:02
(粉红完全听不懂对面在说什么,但它深感受辱)
肉菜吃得少。
五花肉就是肥瘦相间的猪肉,它的优点就是肥肉不会太多,瘦肉不会太老,口感丰富。
短时间的烹饪很难体现它的优点,炖的办法可以减少肥肉油脂,瘦肉进味。东坡肉这类做法应该是比较合适的

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c.m

……我以为你要妹子的五花肉……

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很厚的皮皮

B26F  2017-06-25 09:35
(不要欺负我们......)
便宜实惠好吃。。
就是这么神奇的肉

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熊哥大JJ

东坡肉

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离世庭园

五花肉嘛,最喜欢老妈的酱油肉,超好吃
五花肉,大蒜,酱油,红糖
好吃到爆

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cooooooca

肥瘦合适,关键好吃就行

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青水庵

B30F  2017-06-25 11:56
(I won't come back)
一看楼主就没做过饭
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